Produkcja

Wróg numer jeden

Salmonella- podstępna bakteria, najlepiej czuje się w przewodzie pokarmowym zwierząt hodowlanych, w tym kur i indyków. Dlatego właśnie tam, amerykańscy naukowcy będą szukali sposób na [...] Czytaj więcej...

Ubój ubity?

Ubój rytualny coraz bardziej niechciany. Przeciwko legalizacji opowiadają się już nie tylko obrońcy praw zwierząt i część polityków, ale również lekarze weterynarii. Podobnego zdania jest też [...] Czytaj więcej...

Króliki

Niektóre zakłady podpisują umowy kontraktacyjne z hodowcami tylko pod ogromne dostawy do sieci supermarketów. Krajowe spożycie królików bardzo szybko rośnie. Ale do państw zachodnich jeszcze [...] Czytaj więcej...

Coraz płytsza rzeka mleka

Dobre informacje z rynku mleka. Dynamika wzrostu skupu hamuje i to na tyle skutecznie, że pojawiła się szansa na uniknięcie kar. A wraz z nią spadają ceny kwot mlecznych, które jeszcze niedawno [...] Czytaj więcej...

Biurokracja utrudnia zwalczanie salmonelli

W 2011 r. sytuacja poprawiła się tylko w niewielkim stopniu – zaznaczyła NIK. Izba przypomniała jednocześnie, że Polska jest czwartym pod względem wielkości w UE producentem mięsa drobiowego i [...] Czytaj więcej...