Zanieczyszczenie powietrza źle wpływa na rośliny uprawne. Najpierw amerykańscy naukowcy wykazali, że podwyższony poziom dwutlenku węgla w atmosferze zmniejsza przyswajanie azotu przez zboża. Teraz kolejny zespół badaczy dowodzi, że przez wzrost stężenia CO2, mają one mniej wartości odżywczych. Wzrastające poziomy dwutlenku węgla pozbawia ziarna pszenicy, ryżu, czy soi wartości odżywczych. Zwłaszcza cynku i żelaza. By się o tym przekonać naukowcy przeprowadzili na polach eksperymenty. Symulowali warunki, jakich spodziewają się w 2050 roku. Instalowali urządzenia emitujące dodatkowe wartości CO2. Wyniki opublikowane w czasopiśmie „Nature” pokazały, że pszenica uprawiana w podwyższonej zawartości dwutlenku węgla miała o 9 procent niższy poziomy cynku i 5 procent niższy poziom żelaza- w porównaniu do zboża uprawianego w normalnych warunkach. Podobne zmiany dotyczyły ryżu. źródło: Agrobiznes; tvp.pl
Zanieczyszczenie powietrza źle wpływa na rośliny uprawne. Najpierw amerykańscy naukowcy wykazali, że podwyższony poziom dwutlenku węgla w atmosferze zmniejsza przyswajanie azotu przez zboża. Teraz kolejny zespół badaczy dowodzi, że przez wzrost stężenia CO2, mają one mniej wartości odżywczych. Wzrastające poziomy dwutlenku węgla pozbawia ziarna pszenicy, ryżu, czy soi wartości odżywczych. Zwłaszcza cynku i żelaza. By się o tym przekonać naukowcy przeprowadzili na polach eksperymenty. Symulowali warunki, jakich spodziewają się w 2050 roku. Instalowali urządzenia emitujące dodatkowe wartości CO2. Wyniki opublikowane w czasopiśmie „Nature” pokazały, że pszenica uprawiana w podwyższonej zawartości dwutlenku węgla miała o 9 procent niższy poziomy cynku i 5 procent niższy poziom żelaza- w porównaniu do zboża uprawianego w normalnych warunkach. Podobne zmiany dotyczyły ryżu. źródło: Agrobiznes; tvp.pl
