Maleje ilość tuczników
Przecież zmniejszenie pogłowia o 4 miliony sztuk zwierząt oznacza zmianę profilu produkcji dużej ilości gospodarstw. Czym zajmują się teraz rolnicy, których głównym dochodem – jeszcze do niedawna – była sprzedaż wyhodowanych w gospodarstwie tuczników. Czy zmienili profil produkcji? A może niejednokrotnie nowoczesne, dobrze wyposażone tuczarnie dziś stoją puste i niszczeją.
Jakie są więc przyczyny tego, że zanika tradycyjnie polska specjalność – tucz trzody chlewnej. Czy będzie to już tendencja stała. I co w najbliższych latach czeka tych rolników, którzy nadal zajmują się tuczem świń?
O tym rozmawiają w studio:
Artur Ławniczak – wiceminister rolnictwa
Ryszard Kierzek – prezes Kujawsko-Pomorskiej Izby Rolniczej
Andrzej Kowalski – dyrektor Instytut Ekonomiki Rolnictwa
Witold Choiński – prezes Izby Gospodarczej Polskie Mięso
Redakcja Tydzień zaprasza w każdą niedzielę o 8.00 rano.