Karm swoje krowy i rób to dobrze

Niezależnie od systemu utrzymania, na jaki producent się zdecydował, podstawowym jego zadaniem jest żywienie zwierząt – żywienie odpowiedzialne. Ze względu na ich zdrowie i biologiczne potrzeby oraz na straty ekonomiczne przy niewłaściwej gospodarce paszowej.

Dyskusja z żywieniowcem dotyczy czterech podstawowych zagadnień. Opiera się na odpowiedzi na pytania: Ile krowy ważą i jaka jest ich mleczność? Jaki wpływ na wymagania żywieniowe bydła ma środowisko? W jakim stadium produkcji się ono znajduje? Jaki rodzaj pasz jest dostępny?

Te cztery pytania są niezależne od obranego przez producenta systemu produkcji. Każdy może na nie odpowiedzieć konkretnie, dzięki czemu żywieniowcy mogą prawidłowo opracować plan żywieniowy.

Przy analizie i opracowywaniu planu żywieniowego specjaliści biorą pod uwagę same zwierzęta, ich środowisko, etap produkcji, dostępne pasze oraz analizy tych pasz pod względem wartości odżywczej. Dysponowanie poprawnymi danymi jest kwestią kluczową.

Jako przykład rozpatrzmy dawki pasz ze względu na masę karmionych zwierząt. Żywieniowiec i specjalista w zakresie chowu bydła mlecznego (Greg Lardy, North Dakota State University) przedstawia przykładową kalkulację ilości paszy niezbędnej w danym środowisku (5°C i brak błota), przy danej mleczności (17,6 funta / 8 kg produkcji w maksimum laktacji), w danej fazie produkcji (krowa w dwóch trzecich okresu ciąży) oraz przy dostępie danej paszy (przyswajalne 55% całkowitej zawartości odżywczej).

Lardy oszacował pobranie suchej masy na każde 100 funtów (45 kg) żywej wagi zwierzęcia o masie od 1000 do 2000 funtów (450 – 900 kg). Krowa ważąca 1000 funtów wymaga 26,5 funta (12 kg) suchej masy na dzień, potrzeby krowy dwa razy cięższej zaspokaja dawka 42,2 funta (19 kg) suchej masy dziennie.

Większe potrzeby żywieniowe krów oznaczają o wiele więcej niż jedną czy dwie porcje siana. W rzeczywistości potrzebne jest o 15,7 funta (7 kg) suchej masy dziennie więcej. Jest to biologiczna potrzeba zwierzęcia, która powinna być zaspokojona.

Analogicznie, mniejsza krowa będzie w żywieniowym sensie marnowała dawkę paszy podaną jej ponad aktualne zapotrzebowanie. Dlatego znajomość stada i jego potrzeb jest tak ważna w optymalnym dostosowaniu programu żywienia.

Jeśli przyjmiemy założenia Lardy’ego, krowa o masie 450 kg potrzebuje 12 kg suchej masy w zadawanej paszy. Poniżej przedstawiono dawki suchej masy dla kolejnych przedziałów wagowych krów: