Ponad milion Polaków regularnie kupuje żywność ekologiczną. Reszta robi to sporadycznie, albo wcale. To wyniki badań przeprowadzonych na zlecenie jednej z sieci handlowej. Jest lepiej niż było, ale nie znaczy że dobrze. Głównym powodem wciąż niezbyt częstych zakupów produktów eko jest zbyt wysoka cena.
To najdynamiczniej rozwijający się rynek żywności w Polsce. Jeszcze kilka lat temu tak wyspecjalizowane sklepy można było policzyć na palcach jednej ręki – podobnie jak klientów. Ale i sklepów i kupujących przybywa. Według badań po żywność ekologiczną sięga już 4% Polaków. W porównaniu do poprzednich lat jest wzrost – ale porównując do nawyków zachodnich konsumentów – jesteśmy w tyle. źródło: Agrobiznes