Zapasy dzików i saren są bardzo duże w całym kraju, tylko jelenie zostały wyprzedane. A nasi główni odbiorcy Austria i przede wszystkim Niemcy mają jeszcze większy problem z nadpodażą i ledwo są w stanie przerobić krajowe mięso. U nas ceny skupu dzików w klasie pierwszej wynoszą od 2,5 do maksymalnie 3 złotych za kilogram.

SKUP DZIKÓW

ceny tusz   zł/kg

Kl. I        2,5-3,0

Kl. II       2,0-2,4

Kl.III       1,3-1,8

Druga klasa jest o 20 % tańsza, a trzecia o blisko połowę.

Od maja rozpocznie się odstrzał saren.

SKUP SAREN

ceny tusz  zł/kg

2009        8,0 – 10,0   (prognozy)

2008        18,0

W ubiegłym roku ceny tusz sięgały 18 złotych za kilogram, prognozowane stawki na ten sezon są o połowę niższe.

Źródło: Agrobiznes