Drób

W najszybszym tempie spadają ceny elementów szlachetnych, czyli standardowo najdroższych. Jeszcze pod koniec lutego kilogram tuszek z kurczaka producenci wystawiali po 5 złotych 80 groszy.

Elementy drobiowe

giełdy towarowe

oferty sprzedaży  zł/kg        

z kurczaka

tuszka             4,90 – 5,1

ćwiartka         5,30 – 5,80

filety z piersi     10,90 – 11,90

z indyka

podudzie         4,50 – 4,80

udziec           7,80 – 10,70

filety z piersi     11,40 – 11,60

Teraz zmuszeni byli do obniżenia stawek prawie o złotówkę. Podobnie jest w przypadku indyczych filetów z piersi. Oferty, które sięgały tydzień temu prawie 14 złotych za kilogram, dzisiaj ledwie przekraczają 11 i pół złotego. A chętnych jak brakowało, tak brakuje. Krajowym przetwórcom surowiec dostarczają głównie firmy kontraktacyjne, a na zachodnich odbiorców już od dłuższego czasu nikt teraz nie liczy.

Elementy drobiowe

giełdy towarowe

oferty sprzedaży       zł/kg

z kurczaka

wątróbka        2,50 – 2,90

żołądki            3,50 – 3,80

serca              3,50 – 4,00

z indyka

serca         3,20 – 3,40

wątróbka   4,20 – 4,50

żołądki       4,30 – 4,50

W magazynach rośną wiec zapasy mięsa. Tanieją także podroby. W ciągu tygodnia ceny wątróbki czy serc z kurczaków spadły o 10 – 30 groszy za kilogram. Serca indycze nawet o 80 groszy.

Żródło: Agrobiznes