Handel jest umiarkowany. A elementów i półtusz jest na rynku tyle, żeby zaspokoić znacznie większą produkcję niż obecna. Do tego dochodzi import. Jeszcze w czwartek kilogram importowanej karkówki z kością kosztował ponad 9 i pół złotego.

Wieprzowina importowana

giełdy towarowe   zł/kg

ceny transakcyjne

karkówka z kością

ubiegły tydzień                                9,50 – 9,60

teraz                                     9,10 – 9,20

półtusze

ubiegły tydzień                                7,80 – 8,20

teraz                                     7,30 – 7,50

Dzisiaj ceny są już o 50 groszy niższe, bo takie są oczekiwania kupujących. Tanieją nie tylko elementy, ale także półtusze. Części zagranicznych asortymentów nawet nie ma w ofertach, bo nie opłaca się ich sprowadzać.

Wieprzowina – giełdy towarowe

ceny transakcyjne          zł/kg

karkówka bez kości

import                  12,50 – 13,30

schab z kością

kraj                        11,90 – 12,80

Kilogram karkówki bez kości kosztuje około 13 złotych, to stawka za jaką można kupić krajowy schab z kością. Dla odbiorców wybór jest wiec prosty.

 

Źródło: Agrobiznes