Bardzo mało jest mięsa indyczego, a ceny wciąż pną się w górę.

Ale drogie nie tylko filety z indyków, ale też z kurczaków. Klienci interesujący się konkurencyjnym mięsem z Brazylii nie są zadowoleni z jego jakości, dlatego nadal wolą kupować nasz surowiec, a tego jest coraz mniej i kosztuje już nawet powyżej 14 złotych w przypadku filetów z indyków.

FILETY DROBIOWE

ceny transakcyjne zł/kg

z kurczaków   12,20 – 13,00

z indyków     14,00 – 14,20

Bardzo mało jest też mięs produkcyjnych. Nie brakuje natomiast skórek i podrobów, a ich ceny pozostały na stałym poziomie w porównaniu z ubiegłym tygodniem.

DRÓB

ceny transakcyjne  zł/kg

MOM

z indyków    2,10 – 2,20

z kurczków   1,80 – 2,00

TUSZKI

z kurczaków  4,90 – 5,20

Tanieje za to mięso mechanicznie odkostnione. W ciągu tygodnia spadły także ceny tuszek z kurczaków. Kilogram kosztuje maksymalnie 5 złotych 20 groszy, to o 40 groszy mniej niż w poprzedni czwartek.

 

Źródło: Agrobiznes