Trwa za to sezon na szparagi. Ale czy dobry? Zależy dla kogo. Ceny porównywalne do ubiegłorocznych, a koszty produkcji wyższe. Trudno mówić o konkretnych stawkach, bo te są negocjowane z dnia na dzień. Dzisiaj średnia cena bezpośrednio u producentów za kilogram białych szparagów I klasy wynosi 4 złote. II klasa jest o połowę tańsza.

SZPARAGI BIAŁE

ceny hurtowe      zł/kg

I klasa         4,00

II klasa  2,00 – 2,50

W przypadku zielonych cenniki za najwyższą jakość są nieco wyższe. Kilogram dochodzi do 5 złotych.

SZPARAGI ZIELONE

ceny hurtowe      zł/kg

I klasa   4,50 – 5,00

II klasa  2,00 – 2,50

Na wyższe stawki nie ma co liczyć, bo każdy dzień oznacza kolejny wysyp szparagów. Na rynku pojawiają się nie tylko warzywa spod folii, ale i z plantacji bez osłon. Jeśli słoneczna pogoda utrzyma się jeszcze przez najbliższe dwa tygodnie, grozi nam krach – mówią producenci.

Część plantacji trzeba będzie zaorać. Ze względu na suszę trudno będzie też utrzymać dobrą jakość.

 

Źródło: Agrobiznes