Zakłady mięsne pod nóż

To będzie decydujący rok dla branży mięsnej. Kłopoty z utrzymaniem rentowności może mieć znacznie więcej małych i średnich zakładów niż dotychczas. Żeby przetrwać na rynku, trzeba będzie szukać oszczędności lub znaleźć niszę i specjalizować się w wąskiej dziedzinie produkcji.