„Produkty regionalne to zdrowa alternatywa dla produkowanej przemysłowo żywności gdyż powstają w oparciu o tradycyjne receptury. Ale najważniejsze jest to, że smakują konsumentom” – podkreślił podsekretarz stanu Artur Ławniczak.

Setnym produktem okazał się „garnuszek górniczy”. Jest to sycące i energetyczne danie, przygotowywane w niewielkim naczyniu. Warstwowo ułożone są plastry ziemniaków, mięsa wołowego lub wieprzowego przykrytego fasolką szparagową i ogórkami kiszonymi, wszystko to zatopione jest w gęstym sosie i zapiekane. Danie to do dziś przygotowywane jest niezmienioną metodą.

„Garnuszek Górniczy”